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【新年霸王餐】韭黄炒肉丝，闻香吃着爽 图片
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2024-01-06 20:59
韭黄炒肉丝是一道由瘦猪肉为主要材料做成的菜品，属于家常菜。准备食材：猪里脊肉、韭黄、盐、鸡精、白胡椒面、淀粉、菜油、甜辣酱等。
一、猪里脊肉洗净，切丝或片，加入盐、鸡精、白胡椒面、淀粉、甜辣酱等拌匀码味5分钟。
二、韭黄摘好洗净切段。
三、炒锅烧热，加油。油熟后加入肉丝，翻炒断生。
四、加入韭黄翻炒后，加少量盐拌匀，迅速翻炒。
五、出锅，开吃。
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